ORO DI EMÉRA - ROSSO PRIMITIVO DI MANDURIA D.O.P. - Cl 0,75 Jaar 2020

Bodem: Kalksteen, op 500- 600 meter van de zee. De bodem is zeer goed waterdoorlatend en zuurstofrijk.
Druiven: Primitivo (100%). Leeftijd van de stokken: 50 jaar. 
Oogst: De eerste tien dagen van september, handmatige oogst in kistjes met selectie in de wijngaard. 
Rendement: 80 hectoliter per hectare.
Fermentatie: RVS bij een gecontroleerde temperatuur. Maceratie met de schillen gedurende 25 dagen met frequent overpompen. Vergisting met geselecteerd gist. 
Rijping: 100% eiken houten vaten.
Karakteristieken: Deze rode wijn is zacht en lieflijk. Zwarte bessen in de neus, veel donker fruit met een lange finale.
Serveer temperatuur: 16 °C -18 °C
Suggesties voor pairings: Bij gegrild vlees, ragu en rijpe kazen, die kruidig en pittig zijn.
Alcoholpercentage: 15%

Prijzen en onderscheidingen:

2017 – VINIBUONI D’ITALIA – TOURING CLUB
Oro di Eméra 2014 – 4 STELLE

2017 -VINI D’ITALIA – GAMBERO ROSSO
Oro di Eméra 2014 – 2 BICCHIERI

2016 – IWSC
Oro di Eméra 2014 –  MEDAGLIA D’ARGENTO

2016 – GUIDA ORO I VINI DI VERONELLI
Oro di Eméra DOP 2013 – 3 STELLE

2015 – IWSC
Oro di Eméra 2013 – MEDAGLIA D’ARGENTO

2015 – MERANO WINE AWARDS
Oro di Eméra 2013 – BOLLINO ROSSO

2015 – CONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE 2015 – VINITALY VERONA
Oro di Eméra 2013 – GRAN MENZIONE

2015 – CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES
Oro di Eméra 2013 – MEDAGLIA D’ARGENTO

2015 – GUIDA VINIBUONI D’ITALIA 2015 – TOURING CLUB
Oro di Eméra 2012 – 4 STELLE

2014 – IWSC
Oro di Eméra 2011 – MEDAGLIA D’ORO

2014 – CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES
Oro di Eméra 2011 Primitivo di Manduria DOP – MEDAGLIA D’ARGENTO