Bodem: De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van 350 meter boven de zeespiegel op het zuiden en zuidwesten. De bodem bestaat uit klei en kalksteen en is vulkanisch.
Druif: Aglianico.
Oogst: November
Opbrengst: 80 hectoliter per hectare.
Vinificatie: De druiven worden ontsteeld en fermenteren op stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur (20 - 22 °C). De most macereert drie weken met de schillen en wordt herhaaldelijk overgepompt.
Rijping: De wijn rijpt na de rijping op RVS op Franse eiken vaten voor meer dan 12 maanden. Daarna nog flesrijping.
Karakteristieken: Robijnrode kleur, met intense aroma ' s van kersen, viooltjes en rode bessen fruit met tonen van specerijen en chocolade. Vol, warm en pakkend.
Suggesties voor pairings: Uitstekend met wild, kazen en pasta.
Serveertemperatuur: 16 °C - 18 °C
Alcoholpercentage: 14%
Prijzen en onderscheidingen:
2017 – VINIBUONI D’ITALIA – TOURING CLUB
Taurasi Riserva DOCG 2010 – 4 STELLE
2017 – VINI D’ITALIA – GAMBERO ROSSO
Taurasi Riserva DOCG 2010 – 2 BICCHIERI
2017 – GUIDA ORO I VINI DI VERONELLI
Taurasi Riserva 2010 – 3 STELLE
2016 – GUIDA ORO I VINI DI VERONELLI
Taurasi Riserva DOCG 2009 – 3 STELLE
2015 – RADICI DEL SUD 2015
Taurasi Riserva DOCG 2009 – I° PREMIO GIURIA NAZIONALE
2013 – GUIDA VERONELLI
Taurasi Riserva 2008 – 92 PUNTI
2013 – MERANO WINE FESTIVAL
Taurasi Riserva 2008 – BOLLINO ROSSO
